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Top articles

  • Moelleux au chocolat

    29 mars 2015 ( #Gateaux )

    Bonjour, On continue dans les gateaux d'anniversaire avec aujourd'hui un autre classique : le moelleux au chocolat !! Mais bien sûr avec une déco spéciale Il nous faut - 200 gr de chocolat - 4 oeufs - 100 gr de farine - 140 gr de sucre - 140 gr de beurre...

  • Marbré au chocolat

    03 avril 2015 ( #Gateaux )

    Bonjour, Encore une recette de gateau classique.... Mais invitée pour l'anniversaire d'un ami, je suis en charge du gateau. "Qu'est ce qui te fait envie pour ton anniversaire comme dessert?" "J'aimerai un gateau comme on me faisait quand j'étais petit...

  • Délice exotique

    09 mai 2015

    Bonjour, Il y a quelques jours, je passais une année de plus.....Pour l'occasion, j'ai réuni des amis autour d'un petit pique nique et on ne change pas les habitudes, même pour mon anniversaire je suis en charge du gateau. Mais ce fut avec plaisir même...

  • Fondant au chocolat

    15 mars 2015

    Bonjour, Plus beaucoup de pâtisserie sur ce blog....Un comble pour une patissière... Mes projets pro et perso me prennent beaucoup de temps mais le temps d'un anniversaire, j'ai repris du fouet, ressorti farine, sucre et chocolat pour faire un fondant....

  • Gourmandy'z Biscuits

    26 août 2015

    Bonjour, Comme vous avez pu le constater, je ne suis plus trop présente sur le blog ces derniers temps.... En un peu plus d'un an, j'ai rencontré des personnes qui m'ont amené à ce projet : j'ouvre une biscuiterie Bio sur Bordeaux ! Quand ? d'ici à 15...

  • Poulet au Curry

    07 décembre 2011 ( #Viande )

    Pour un premier article, je débute avec ce poulet au curry. Je l'ai accompagné d'un mélange Boulgour-Quinoa qui apporte du craquant à cette recette fondante. Pour 4 personnes Il nous faut : 3 blancs de poulet Une boite de champignons de Paris 2 oignons...

  • Yaourt aux biscuits

    08 décembre 2011 ( #Yaourt )

    Depuis que le Père Noël m'a apporté une yaoutière l'an dernier, je n'achète plus de yaourt du commerce. Je varie les plaisirs à l'infini avec des aromes, des fruits..... Ici, je vous propose un yaourt aux biscuit Thé, ce qui donne une texture très gourmande...

  • Brioche toute en légèreté

    09 décembre 2011 ( #Boulangerie )

    Avec les fêtes qui arrivent, on commence à faire un peu attention. Alors pour le petit déj' du weekend, je vous propose une brioche légère sans matière grasse et sans (ou presque) sucre. Bon c'est sur que si on rajoute de la confiture ou du nutnut, c'est...

  • Apéro du Samedi

    10 décembre 2011 ( #Apéro )

    C'est le week-end, donc apéro. Et on continue dans la légèreté avec ces petits flans au saumon. J'ai utilisé du samon en boite mais on peut le faire avec du saumon frais cuit. A consommer sans modération. Pour une vingtaine de petits flans Il nous faut...

  • Soupe du Dimanche soir : Courgette/fromage

    11 décembre 2011 ( #Soupes )

    Je ne sais pas chez vous, mais ici, dès le froid arrive, le dimanche soir c'est soupe. Ca réchauffe et on peut varier les plaisir à l'infini Ce soir, une soupe Courgette-Fromage à tartiner. Un classique mais tellement bon. Il nous faut : -3 courgettes...

  • Fajitas maison

    12 décembre 2011 ( #Viande )

    Quand j'ai vu toutes les cochonneries qu'il pouvait y avoir dans les fajitas industrielles, j'ai décidé de les faire moi même. J'ai cette recette sur un blog dont je n'ai pas noté la source. Donc si l'auteur se reconnait, qu'il m'excuse pour cet oublie...

  • Le Foursytout

    14 décembre 2011 ( #Poisson )

    Vous vous demandez "qu'est-ce-que c'est que ça???" Cette recette m'est venue un soir en mal d'inspiration culinaire. J'ouvre le frigo : un reste de carottes cuites. J'ouvre le congel : un petit pavé de saumon qui tout seul est trop petit pour 2. Alors...

  • Pain d'épices

    19 décembre 2011 ( #Petites Douceurs )

    Je commence à préparer mes paniers gourmands pour les fête de fin d'année, une première pour moi... Je voulais faire du pain d'épices (une première aussi) alors j'ai pris la recette de ChefNini, un blog très inspirant. J'ai choisi de faire des petits...

  • Moelleux au chocolat et P'tits Beurre

    15 décembre 2011 ( #Dessert )

    Dimanche dernier, on fêtait un anniversaire à la maison. Et quoi de meilleur qu'un bon gateau au chocolat. J'en vois déjà qui salivent. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mathilde en Cuisine, je n'ai presque rien modifié, j'ai juste augmenté la...

  • Paniers Gourmands

    18 décembre 2011 ( #Bla Bla Bla )

    Cette année, j'ai eu envie de me lancer dans l'aventure des paniers gourmands. Quel bon moyen de faire plaisir et en même temps de faire découvrir à l'autre ce qu'on aime faire en cuisine. C'est pour cela que j'ai décidé d'y dédier la semaine à venir....

  • J-1

    24 décembre 2011 ( #Bla Bla Bla )

    Bonjour!!! Et oui, nous y sommes. Ce soir c'est le réveillon de Noël. Je vous souhaite à tous une belle journée, pleine de préparatifs en cuisine, j'imagine. Et je vous souhaite également une belle soirée auprès de ceux que vous aimez. Pour l'occasion,...

  • Caramels au chocolat

    20 décembre 2011 ( #Petites Douceurs )

    Je continue dans ma lancée des paniers de Noël avec une recette de caramels au chocolat. Je l'ai trouvé sur le forum culinaire Plaisirs Gourmands, grace à Percelice et son blog 100% Cuisine, 100% Bonheur. Encore une première fois. Par contre, j'ai revu...

  • Pate de spéculoos

    22 décembre 2011 ( #A tartiner )

    Panier Gourmand : Suite et suite. Un p'tit pot de plus. A tartiner sur les crèpes, les tartines ou tout simplement en le mangeant à la petite cuillère. Huuuuummmmmm trop bon!! Je suis allée chercher l'inspiration sur le blog de Chef Nini, une merveilleuse...

  • Petits biscuits de Noël

    21 décembre 2011 ( #Petites Douceurs )

    Après de nombreuses recherches, j'ai enfin réussi à faire une recette de biscuits de Noël qui me convient. Je suis allée à la pêche aux recettes pour arriver à ma recette. Et voilà! Une gourmandise de plus dans mes paniers de Noël. Pour une quarantaine...

  • Mes paniers de Noël

    23 décembre 2011 ( #Bla Bla Bla )

    Après une semaine de recettes, voici mes paniers gourmands que je vais offrir à mes proches pour le 24 décembre. C'était la première année, mais j'ai pris beaucoup de plaisir à les faire et je pense renouveller l'expérience. J'espère qu'ils feront plaisir...

  • Raviolis de chèvre, coulis de poivron

    10 janvier 2012 ( #Pâtes - Riz et Cie )

    Comme vous avez pu le remarquer, je suis pour le 100% maison. Alors,j'ai voulu me lancer dans l'aventure raviolis. Mais je n'avais pas le temps de faire ma pate, j'ai donc pris des pates à lasagnes fraiches. C'était très laborieux surout pour bien souder...

  • Le 31 Décembre

    31 décembre 2011 ( #Bla Bla Bla )

    Oui, Mets-Gourmandises est en repos pour la semaine mais je reviens dès le 2 Janvier avec des nouvelles recettes, ne nous inquiètez pas. Pour l'heure, je vous souhaite une bonne soirée avec de bonnes choses à déguster, à savourer entre amis ou en famille....

  • Yaourts aux pépites de citron

    02 janvier 2012 ( #Yaourt )

    Bonjour! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d'année, même si ce n'est pas une période de tout repos. J'avais envie de démarrer l'année avec un peu de légèreté, je vous propose donc aujourd'hui des yaourts au citron mais pas au jus de...

  • Bonne année 2012 !!

    01 janvier 2012 ( #Bla Bla Bla )

    Ca y est, on est parti pour une nouvelle année. Je vous souhaite donc à tous une excellente année 2012 remplie de joie, de bonheur, d'amour, d'argent, bref de tout ce dont vous rêver. Pour ma part, j'ai mis une photo de New-York, une ville si particulière...

  • Pain Complet

    08 février 2012 ( #Boulangerie )

    Voici une nouvelle recette de pain. C'est celui que je fais le plus souvent car c'est celui que je préfère, et en plus, il se garde longtemps. Bon pas 15 jours non plus, mais au moins 5 jours bien emballé dans un torchon ou sinon, je le congèle tranché...

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  • : Je vous livre mes recettes de tous les jours, au grès de mes envies et de mes inspirations. J'espère qu'il vous plaira. N'hésitez pas à laisser vos impressions et même à me prévenir si vous testez mes recettes. Bonne balade culinaire sur mon blog
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