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25 décembre 2014 4 25 /12 /décembre /2014 06:00

 

 

visiter-newyork.com

 

Je vous souhaite un Joyeux Noël, auprès de ceux que vous aimez.


Comme je vous l'ai dit en début de mois, je suis en plein dans les cartons, cela signifie aussi sans internet pendant un long moment.....

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3 octobre 2014 5 03 /10 /octobre /2014 06:00

Bonjour,

 

Un petit billet pour vous dire que je mets mon blog en pause pour un petit moment....

Les derniers mois n'ont pas été faciles, entre autre avec la préparation du CAP Patissier qui m'a pris beaucoup d'énergie, il est temps pour moi de me retrouver un peu et de suivre ma route....

 

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                                                         Source : http://www.bons-plans-voyage-new-york.com

 

 A l'heure de la publication de cet article, je serai outre atlantique. Et oui, I'm back in New-York. Je vais en profiter pour faire le plein de bonnes idées gourmandes  

 

Rassurez vous, j'ai la tête pleine de projets et je reviendrai vite. En attendant, je vous laisse les clés de ma cuisine, balladez vous et régalez vous !!    

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26 avril 2014 6 26 /04 /avril /2014 06:00

....S'impose ....

 

Voilà 7 mois, ma vie basculait. Je prenais alors la décision de me lancer dans la préparation du CAP Patissier en Candidat Libre . Quelle idée, j'ai eu ce jour là !!! 

 

Maintenant, je ne peux plus reculer mais mon blog va tourner encore plus au ralenti que ces derniers mois....Et pourtant, j'ai encore beaucoup de recettes à vous faire partager...


J'essaierai de vous mettre mes derniers entrainement car oui, le CAP c'est dans un petit mois 

 

Et voici mon matériel 

 

IMGP0340

 

Pour vous donner une idée, l'épreuve pratique du CAP, c'est 7 heures pendant lesquelles vous devez faire :

     - Un entremet

     - Une pate à choux

     - Une tarte

     - Une viennoisserie ou une brioche

 

Et bien sur les recettes sont imposées, sinon ce serait trop facile 

 

@ bientôt ....

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1 janvier 2014 3 01 /01 /janvier /2014 06:00

 

Je vous souhaite à tous une très Bonne Année 2014....

 

Une année délicieuse pleine de gourmandises....

 

La mienne sera pleine de nouveaux projets dont je parlerai prochainement 

 

En attendant, je vous souhaite tout ce dont vous désirez pour cette belle année. Je vous laisse à nouveau avec une photo de New York ...

 

new-years-eve-times-square.jpg

Source  http://www.walksofnewyork.com/blog/new-years-eve-times-square/

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9 décembre 2013 1 09 /12 /décembre /2013 06:00

Bonjour !!

 

Il y a quelques mois, je créais ma page sur les réseaux sociaux mais en vu d'un projet, dont je vous parlerai plus tard, j'ai du tranformer cette page....

 

Alors retrouvez Mets Gourmandises ici sur FaceBook.....Je garde toujours l'autre page mais elle sera un peu moins actualisée et sans doute déplacée vers une autre page.....

 

N'hésitez pas, diffusez, partagez, et aimez !! Sur les 2 pages bien sur !!!!

 

Bonne journée

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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 06:00

Bonjour,


Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire Vivien Paille.


téléchargement


Il propose une large gamme de riz, de légumes secs dans une démarche qualité d'exception.

 

IMGP0017

 

J'ai eu le plaisir de recevoir

     - Du riz à sushi

     - Du riz Basmati

     - Du riz Thaï

     - Du riz de Camargue

     - Des flageolets

     - Des haricots blancs

     - Des lentilles corail

     - Des lentilles vertes

 

 

Plein de recettes en perspective....

 

Merci à Morgane pour ce colis !!

 

Bonne journéeà tous

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6 octobre 2013 7 06 /10 /octobre /2013 06:00

Bonjour,

Pas de recette aujourd'hui mais un beau colis à vous présenter.....

 

J'ai eu le plaisir de recevoir plein de belles choses de Toque de Chef, un site avec des tonnes d'ustensiles, accessoires et tout et tout pour la cuisine.

 

 

                                     logo (1)

 

 

Alors voici ce que j'ai reçu :

 

IMGP9916.JPG

   

     - Un moule pour faire de belles baguettes

     - Un cornet pour faire des décors en chocolat

     - Des drops au cholocat 

     - Des pistoles au chocolat

     - Un emporte pièce en forme de Cupcake. D'ailleurs, j'ai déjà une petite idée de la recette que je vais réaliser avec.

 

Un grand merci pour ce colis.

Bonne journée et à bientot pour de nouvelles recettes

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18 septembre 2013 3 18 /09 /septembre /2013 06:00

Bonjour !!

 

Aujourd'hui, un article un peu particulier.

Comme vous le savez, cet été, nous sommes partis avec Mister Mets Gourmandises au Chili pendant 5 semaines.

Aujourd'hui, 18 Septembre, c'est la fête de l'indépendance de ce pays. 

 

Alors pour toutes les rencontres qu'on a faites là bas, pour tous les bons moments inoubliables qu'on a partagé, je me devais un hommage

 

Chili-0173.jpg

 

Alors qu'est-ce qu'on mange en ce 18 Septembre à l'autre bout de la planète ??? 

 

Des empanadas....   Je dois m'y attelé très vite car je n'ai pas encore eu le temps d'en faire en France

 

IMGP9045

 

Du moté con huesillos

 

IMGP9868

 

Ceux-là, ils sont maisons !

 


 

Je me suis aussi essayée au pain chilien, car j'avais appris à le faire mais pour l'instant, le gout y est à peu près mais il faut que je travaille encore un peu pour obtenir une croute plus molle...Et oui, le pain chilien ne croustille pas ....

 

IMGP9814


      Et voici un gateau aux couleurs du drapeau....Avec une surprise à l'intérieur.....Je vous livrerai bientôt la recette....


        IMGP9860.JPG   


Bref, en ce jour, une immense pensée pour toutes les personnes qui sont là bas  

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15 septembre 2013 7 15 /09 /septembre /2013 20:02

Bonsoir,

 

Parce que ça fait du bien de rêver, et qui ne tente rien n'a rien, je me suis inscrite au Golden Blog Award.


 

Golden Blog Awards 2013

 

 

Le principe est simple :

     Vous, cher lecteur, vous cliquez  sur ce lien pour vous rendre sur la fiche de Mets Gourmandises. Ensuite, car vous aimez mon blog , vous cliquez sur le rond bleu "votez pour ce blog". Vous pouvez le faire autant de fois que vous le souhaitez, mais une seule fois par jour.

 

A vous de jouer dès maintenant et jusqu'au 25 octobre !!  Merci 


                                                     

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20 août 2013 2 20 /08 /août /2013 06:00

 

J’ai partagé avec vous mes vacances culinaires au Chili, mais nous n’avons pas passés nos 5 semaines qu’à manger quoique.


Malgré l’hiver et le froid, le Chili, c’est aussi des paysages à perte de vue, à vous couper le souffle tellement c’est beau et authentique, la Cordillère des Andes, des couleurs, des odeurs, des rencontres….

Bref, ce voyage que nous attendions depuis des années nous a amené loin, très loin de la France, vers une toute autre culture.


Voici quelques images que je voulais partager avec vous

 

Chili 0332

 

  Le désert d’Iquique, au Nord

 

20130713 132007

 

Chili 0422

La Cordillère

 

   Chili 0065

   Une cascade bien cachée, dénichée lors d’une ballade après un bon moment d’escalade !!

 

IMGP9557

 

Si si, c’est bien l’hiver….On croirait les couleurs de l’automne en France

 

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Un lac, près de la Cordillère

 

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IMGP9784 

Une cascade à couper le souffle tellement c’est beau !!! El Salto de Laja

 

IMGP9709

 

Nous avons eu le plaisir de marcher toute une journée dans la neige en plein mois d’Aout !!!

Chili 0400

 

Chili 0425

                Bien emitouflée !!

 

20130722 124614

Notre vue pendant 4 semaines et demi …… Avec le volcan Antuco en arrière-plan, sur la gauche,  là où nous avons le plaisir de marcher dans la neige…..

 

Et maintenant, il faut reprendre le quotidien, et la direction de la cuisine…..

A très bientôt pour de nouvelles recettes Françaises

 

Bonne journée à tous

 

 

 

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