Bonjour,
On continue dans les gateaux d'anniversaire avec aujourd'hui un autre classique : le moelleux au chocolat !! Mais bien sûr avec une déco spéciale 
Il nous faut
- 200 gr de chocolat
- 4 oeufs
- 100 gr de farine
- 140 gr de sucre
- 140 gr de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Comment faire
Faire fondre le beurre avec le chocolat.
Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre pour faire blanchir le mélange.
Ajouter le beurre et le chocolat. Bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Verser dans un moule à manqué (moi j'ai utilisé un cercle à patisserie pour un résultat plus aéré)
Enfourner pour 25 minutes à 170°C
Démouler froid et décorer
Régalez vous !!!
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