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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 06:00

 

 

Avec les fêtes qui arrivent, on commence à faire un peu attention.

 

Alors pour le petit déj' du weekend, je vous propose une brioche légère sans matière grasse et sans (ou presque) sucre. Bon c'est sur que si on rajoute de la confiture ou du nutnut, c'est beaucoup moins léger

 

brioche légère

 

Il nous faut :

     -250gr de Fromage Blanc (à 0% pour moi)+ 1 jaune d'oeuf + du lait pour faire 280gr

     -500gr de farine
     -30 gr de sucre
     -1/2 cc de sel
     -2cc de levure de boulanger
     -1 cs de fleur d'oranger ou autre arome

 

Comment faire :
Mettre dans l'ordre dans la MAP
Mettre le programme pate. A la fin du programme, dégazer la pate et la laisser lever 40min couvert d'un linge humide.

Mettre 20min au four à 180°c

 

Bonne Gourmandise!

                       

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Published by Mets-Gourmandises - dans Boulangerie
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commentaires

Berthe 21/02/2012 15:58

bonjour
je viens d'essayer votre brioche toute en légèreté en remplaçant le fromage blanc par du yaourt et merci bcp car fan de brioche mais malheureusement au régime voici un bon compromis de plaisir et
de raison encore merci

mets-gourmandises 21/02/2012 19:16



Ravie qu'elle ai pu vous plaire



Angie 14/12/2011 17:22

J'adooooooooooooooore!
super que tu ais ouvert un blog ;);)
BISOUS!
Kinder!

verocooking 09/12/2011 13:42

Miam Miam, j'en prends une part pour le ptit dej de demain !!
biz
véro

Cuisine Gourmande 09/12/2011 08:57

Ah la jolie brioche !! Il faut vraiment que la teste celle la ! Au prochaine course il faut que j'achète du fromage blanc !

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