Je vous livre mes recettes de tous les jours, au grès de mes envies et de mes inspirations. J'espère qu'il vous plaira. N'hésitez pas à laisser vos impressions et même à me prévenir si vous testez mes recettes. Bonne balade culinaire sur mon blog
Oui, Mets-Gourmandises est en repos pour la semaine mais je reviens dès le 2 Janvier avec des nouvelles recettes, ne nous inquiètez pas. Pour l'heure, je vous souhaite une bonne soirée avec de bonnes choses à déguster, à savourer entre amis ou en famille....
Après une semaine de recettes, voici mes paniers gourmands que je vais offrir à mes proches pour le 24 décembre. C'était la première année, mais j'ai pris beaucoup de plaisir à les faire et je pense renouveller l'expérience. J'espère qu'ils feront plaisir...
Quand j'ai vu toutes les cochonneries qu'il pouvait y avoir dans les fajitas industrielles, j'ai décidé de les faire moi même. J'ai cette recette sur un blog dont je n'ai pas noté la source. Donc si l'auteur se reconnait, qu'il m'excuse pour cet oublie...
Panier Gourmand : Suite et suite. Un p'tit pot de plus. A tartiner sur les crèpes, les tartines ou tout simplement en le mangeant à la petite cuillère. Huuuuummmmmm trop bon!! Je suis allée chercher l'inspiration sur le blog de Chef Nini, une merveilleuse...
Bonjour! Et oui!! Aujourd'hui 2 publications. Je ne pouvais pas passer à coté de la soupe du dimanche. Et je m'étais inscrite sur un To ur en Cuisine dont le résultat est aujourd'hui. Pour ce Tour en Cuisine n°13, je devais aller chez Petite Etoile et...
Bonjour, Aujourd'hui c'est mercredi et jour des enfants. Elle est toute simple car elle ne nécessite pas de balance. Idéal pour nos p'tits cuisiniers en herbes Comme à mon habitude, j'y ai ajouté ma petite touche et au final, j'ai obtenu un gateau bien...
Pour un premier article, je débute avec ce poulet au curry. Je l'ai accompagné d'un mélange Boulgour-Quinoa qui apporte du craquant à cette recette fondante. Pour 4 personnes Il nous faut : 3 blancs de poulet Une boite de champignons de Paris 2 oignons...
A la maison, nous sommes des amateurs de thé. Je possède une multitude de petites boites qui renferment des trésors de saveurs. Bien entendu, je ne bois que du thé en vrac, car je trouve qu'il est plus savoureux et les variétés sont infinies. Et pour...
Weekend = Apéro. Je vous propose donc une nouvelle recette toute en légèreté, des p'tites bouchées au thon. La recette est très rapide et convient très bien lorsque des amis débarquent à l'improviste. Pour les faire cuire, j'ai utilisé des moules à cakes...
Et voilà!! Hier, je vous présentais les lentilles corail et aujourd'hui c'est dimanche donc....Soupe. Cette soupe est très rapide à faire et je la trouve très savoureuse. Comme les lentilles sont riches en proteines, cette soupe est un plat complet. La...
Voici une légumineuse que j'ai découverte l'an dernier en me baladant dans mon magasin bio. Il s'agit de la lentille corail, si particulière avec sa couleur bien orangée. Elle est très utilisée dans la cuisine indienne et végétarienne. Moi qui ne suis...
Bonjour ! Quand on est habitué à faire et à déguster du bon pain maison et que la MAP est en réparation pour 1 mois....C'est la fin du monde . Obligé de racheter du pain en boulangerie ou pire au supermarché......Brrrrrr. Ca fait froid dans le dos. Alors,...
Bonjour! Vous vous souvenez sûrement de cette célèbre pub de Mc C***, celle où le bucheron se demande comment, sans faire de trou, on peut faire rentrer la garniture de ces célèbres petits pains et ces collègues qui lui répondent : "Ya un trou là, mais...
Bonjour Aujourd'hui, c'est samedi et une bonne soirée hamburger s'impose. Mais pas avec des pains industriels bourrés de mauvaises choses, avec des pains maisons bien sur ! Cela fait un moment que j'ai fait cette recette mais je n'avais pas encore eu...
Après les fêtes et avant d'attaquer la galette, je vous propose un peu de légèreté avec ce plat de poisson. J'ai choisi de le faire en papillote pour garder tout le moelleux du poisson. Je l'ai accomedé d'une sauce un peu relevé, à la maison, on adore!!!...
Bonjour, Pour la soupe du jour, voici une recette gourmande... Il me restait des asperges au congel. J'ai eu envie de les servir en soupe avec des morceaux de jambon cru grillés pour apporter un peu de craquant..... J'ai utilisé des asperges fraiches...
Bonjour !! Voici une nouvelle recette pour mettre dans vos p'tits paniers. Je l'ai trouvé chez Chef Nini . Des poivrons confits, ça sert toujours dans la cuisine, pour l'apéro, dans une salade, dans une quiche....Bref un bocal à avoir dans son épicerie...
Bonjour, Pour la recette du jour, je vous propose un peu de légumes. J'avais trouvé cette recette sur un vieux Marie Claire. J'ai trouvé l'association pomme de terre-betterave assez originale et j'ai voulu essayer. Je n'ai pas été déçue. Un vrai délice....
Bonjour, Il y a quelques jours, je vous proposais une variante du Lemon Curd avec du pamplemousse. Aujourd'hui, je vous propose comment l'utiliser. Bien sur, vous pouvez le mettre sur des pancakes ou vos tartines le matin. J'ai voulu le tester en yaourt.....Test...
Bonjour Aujourd'hui, Samedi 23 Juin, je souhaite un très Bon Anniversaire à mon Papounet !!! Et qui dit Anniversaire, dit beau dessert. Pour ce jour particulier, j'ai confectionné une recette de mon livre Espuma et Mousse. Par contre, je n'ai pas retenu...
Bonjour, J'ai reçu dernièrement des sauces de mon nouveau partenaire Sacla. Je ne voulais pas les utiliser simplement avec des pates. Alors j'ai imaginé ce cake au pesto pour un apéro dinatoire entre collègues. Car ça tombe bien, on est samedi et le samedi...
Avec le froid qui revient, ici, on retrouve nos bonnes habitudes du dimanche soir et notre chère soupe bien chaude. Pour la première de la saison, on reste dans les épices pour avoir encore un peu de chaleur Bien entendu, les épices, c'est à doser comme...
On continue notre préparation de la chandeleur. J'avais envie de retrouver des saveurs découvertes lors de mon voyage à New-York en Octobre dernier.. Je vous propose donc une recette de pancakes, ces crèpes un peu épaisses. En France, on les accompagne...
Maintenant plus d'excuse pour ne pas essayer.......Les macarons!!! Le Père Noël m'a apporté un kit complet avec des empreintes en silicone pour bien calibrer mes coques, une spatule avec un thermomètre qui pourra aussi servir pour faire la crème anglaise...
Bonjour Un dimanche matin, petite promenade au marché....Je découvre le panais. Je n'en avais jamais cuisiné.... En cherchant un peu sur internet, je me dis que le plus simple est de le servir en purée. J'ai ajouté une pomme pour l'adoucir un peu et voici...
