legumes

Purée de Panais, Pommes et Cumin

Légumes

Par Mets-Gourmandises

Bonjour Un dimanche matin, petite promenade au marché....Je découvre le panais. Je n'en avais jamais cuisiné.... En cherchant un peu sur internet, je me dis que le plus simple est de le servir en purée. J'ai ajouté une pomme pour l'adoucir un peu et voici...

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Lentilles corail et potimarron aux épices

Légumes

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Oui, je sais, cela fait un très long moment que je n'ai pas posté.... Comme vous le savez, j'ai déménagé en décembre (oui on est en février.....). De nombreux projets sont venus s'ajouter à mon agenda : des projets perso qui me prennent énormément...

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Butternut au four

Légumes

Par Mets-Gourmandises

Bonjour Aujourd'hui, une recette de légumes tout en simplicité.... La butternut, j'adore !! Alors, je la cuisine le plus simplement du monde, coupée en 2, un peu d'épices et hop au four et c'est prêt Pour cette recette, préfèrez les courges assez petites...

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Gnocchis de Butternut

Légumes

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Il y a quelques temps, je vous proposais une recette de gnocchis maison à base de purée de pomme de terre. Aujoud'hui, je recommence l'expérience mais avec une courge butternut. Le principe est simple : la même façon de faire que pour les gnocchis...

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Potimarron au four

Légumes

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Ca y est, on y est, l'automne est bien là. L'an dernier, j'ai découvert le potimarron et depuis, j'en cuisine encore et encore. C'est trop bon !!! Pour ne pas dénaturer son gout, je le cuisine tout simplement, en cube, au four avec un soupçon...

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Gratin de choux fleurs à la mimolette

Légumes

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Bonjour, Le choux fleurs est un légume que je cuisine peu. Peut-être à cause de son odeur lors de la cuisson ou tout simplement parce que j'y pense pas.... Lorsque j'en ai acheter un l'autre jour, j'ai eu envie de le faire en gratin mais je voulais...

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Gratin de polenta

Légumes

Par Mets-Gourmandises

Bonjour Depuis un moment, j'ai un paquet de polenta dans mon placard. je l'avais utilisé pour mon cornbread. Je n'ai jamais cuisiné la polenta, j'en avais très envie mais je ne savais pas trop comment faire .... Alors en cherchant un peu sur le net, j'ai...

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Gnocchis sauce Echalotes et Chianti

Légumes

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Après vous avoir proposé ma recette de gnocchis, il fallait bien un accompagnement... J'ai utilisé la sauce qui me restait de mon partenaire Sacla Une sauce aux échalotes et au Chianti .....Au quoi ??? Explication : Le Chianti est un vin traditionnel...

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Gnocchis Maison

Légumes

Par Mets-Gourmandises

Bonjour !! Après avoir tester les pates maison (trop bonnes!! ), j'ai voulu tenter les gnocchis maison. J'en achète pas souvent car je ne trouve pas ça terrible, on sent plus le gout de farine bien pateuse.... Bref, je me suis lancée dans "l'aventure...

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Galettes de pommes de terre aux betteraves, gratinées à la féta

Légumes

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Pour la recette du jour, je vous propose un peu de légumes. J'avais trouvé cette recette sur un vieux Marie Claire. J'ai trouvé l'association pomme de terre-betterave assez originale et j'ai voulu essayer. Je n'ai pas été déçue. Un vrai délice....

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