Mets-Gourmandises

Gourmandises

Dessert

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Un peu de douceur pour commencer la semaine Voici un Royal réalisé ce week-end pour 40 personnes . Challenge relevé !! Et bien sur mes dernières créations Sablé pavot, crème citron-basilic et myrtilles Sablé breton, crème chiboust vanillé et...

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Saumon fumé et fenouil

Poisson

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Aujourd'hui, une recette rapide et délicieuse... Un fenouil, un paquet de saumon fumé et voilà un diner rapide (bien pratique quand je révisais!!). Rapide mais qui veut aussi sain et équilibré Pour 2 personnes Il nous faut - 1 bulbe de fenouil...

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Biscottis à la farine de chataigne, graines de courge et tournesol

Apéro

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Pour l'apéro de ce soir, voici une recette de biscottis de Chef Nini. Aors pour la petite info, Biscottis, ça veut dire cuit 2 fois : on le cuit en boudin et après on le cuit à nouveau couper en tranches. J'ai réalisé cette recette il y a plus...

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Tofu fumé en salade

Tofu

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Je vous avais prévenu, j'ai un peu changer mon alimentation et j'ai découvert le tofu comme alternative à la viande. Il se décline à l'infini et c'est top !! Pour ce midi, voici du tofu en salade agrémenter avec des petites pates, des pêches...

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Galettes du matin

P'tit déj'

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, On reste dans les galettes mais cette fois, je vous propose une recette pour le matin. On obtient des sortes de pancakes, voilà de quoi bien démarrer la journée. Elles sont délicieuses avec un peu de confiture ou du sirop d'érable.... J'ai ajouté...

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Galettes de céréales et légumes

Par Mets-Gourmandises

Bonjour Comme toutes les bonnes choses ont une fin....Voici la fin des vacances. Pour cette rentrée, j'ai envie de vous proposer des recettes un peu plus saines. Depuis plusieurs mois, j'ai changé un peu mon mode d'alimentation, en commençant par moins...

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Pesto de basilic vert et mauve

Apéro

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Voilà une petite idée pour l'apéro du jour....Un pesto de basilic. C'est très pratique car vous pouvez vous en servir nature sur du pain avec un copeau de parmesan, dans des roulés de pâte feuilletée , ou alors dans des pâtes. J'ai réalisé 2...

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Feuilletés au chèvre

Fromage

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Pour la recette de ce soir, un petit feuilleté maison. J'ai fait ma pate maison, mais vous pouvez utiliser de la pate du commerce. Ces feuilletés sont parfaits en entrée ou en plat principal avec une bonne salade verte. Et en plus, c'est rapide,...

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Un peu de Gourmandises

Dessert

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, Je vous présente beaucoup de salés et très peu de sucré.... Bien pour une fille qui vient d'obtenir son CAP Patisserie J'ai quand même un peu patisser depuis début Juillet et je voulais partager avec vous mes créations. Voici les douceurs que...

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Cake courgette/chèvre frais

Tartes - cakes - crumbles salés et cie

Par Mets-Gourmandises

Bonjour, L'été est là, c'est l'occasion de manger des cakes salés. J'ai piqué cette Recette à ma copine Angie qui comme moi, à une passion pour les courgettes Mais j'ai supprimé le bacon. J'ai adoré ce cake, qui se mange très bien en apéro, ou en plat...

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