Scones au cumin et à la mimolette

Bonjour,

Pour l'apéro du jour, voici des scones parfumés au cumin et à la mimolette.

J'avais déjà fait des scones à la mimolette, des scones au cumin. Alors, je me suis dit pourquoi ne pas mixer les 2...Surtout que j'ai rapporté du cumin entier du Chili. Il est très parfumé et à la maison on adore.

Ces petits scones sont délicieux un peu tièdes

Pour une quinzaine de scones

Il nous faut  :

     - 300g de farine

     - 1 sachet de levure

     - 1 c. à café de sel

     - 8 cl de lait

     - 8 cl de crème liquide

     - 2 c. à soupe de moutarde

     - 100g de mimolette coupée en dès

     - 1 cuillère à soupe de graines de cumin

Comment faire : 

     Faire chauffer le four à 180°C.

     Mélanger tous les ingrédients. Etaler avec un rouleau sur 3 cm d'épaisseur. Découper à l'aide d'un verre à eau.

     Mettre sur la plaque du four et faire cuire une petite vingtaine de minutes.

Déguster tiède ou froid. 

Bon samedi à tous !

Comments

[lolo]

Hummm j'adore tes petits scones !!! A tester bien vite ! Bisous

[Angie]

ils ont l'air excellentssssssss!!!!!!! hummmmmmm !