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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 10:00

Re-Bonjour...

 

Oui aujoud'hui 2 articles....Mais c'est la fin du mois....Alors on fait la Ronde Interblog.

 

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Pour cette nouvelle édition, c'est Aja54 qui vient piocher chez moi.

Et moi, je suis allée chez Nanie Praline.

 

     Le choix fut difficile car beaucoup de gourmandises sur ce blog.....

 

Des petites recettes aux légumes qui me faisaient aussi de l'oeil... Mais finalement, j'ai choisi ces petits scones délicatement parfumés au cumin.

 

En fait, j'adore tout ce qui vient d'Angleterre ou des Etats-Unis et ces petits pains étaient parfaits.

Ils ont parfaitement accompagner notre fin de repas avec un morceau de fromage. Nous sommes de grands amateurs de fromage et ces scones étaient un accompagnement de taille.

 

Voilà une bonne alternative au pain.

    

 Comme d'habitude pour la Ronde, j'ai gardé les mêmes proportionset les mêmes ingrédients. J'ai juste mis du cumin en poudre car je m'avais pas de graines du cumin sous la main.

 

IMGP6305

 

Place à la recette :

 

Il nous faut :

     - 225 gr de farine

     - 2 cuillères à café de levure chimique (soit 1 sachet)

     - 1 pincée de sel

     - 75 gr de beurre (Demi-sel pour moi)

     - 50 ml de lait

     - 1 oeuf battu

     - 1 cuillère à café de cumin

 

Comment faire :

     Mélanger la farine, le sel, la levure et le cumin dans un bol

     Ajouter le beurre du bout des doigts en sablant la pate.

     Ajouter l'oeuf battu, et peu à peu le lait. Mélanger pour obtenir une boule.

     Etaler sur le plan de travail. La pate doit faire environ 1,5 cm d'paisseur.

     A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre retourné, découper les scones. Les déposer sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou comme moi, d'une feuille en silicone.

     Enfourner pour 8 minutes à 180°C.

 

  IMGP6302

Idéal pour accompagner votre fromage.

 

IMGP6304

 

Bon appétit et encore Bon dimanche à vous.

 

Pour moi, ce sera sous le signe de la famille et de la convivialité !!

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Published by Mets-Gourmandises - dans Apéro
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commentaires

barbara 28/05/2012 19:53

parfait avec un fromage bien sec, type brebis, un peu piquant, j'adore !! bises et bonne ronde

EnviesDélices 28/05/2012 18:06

ils me tentent beaucoup ces scones au cumin

les-voyages-de-gridelle 28/05/2012 15:46

très sympas ces scones salés! ça me plait!

Pauline 27/05/2012 23:17

Huuuuummmmm, je t'en pique un, tiens, celui avec le fromage ;p

cojocano 27/05/2012 22:37

merci pour cette belle recette et pour ta participation

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