Verrines Abricots / Pistache

Bonjour à tous !

Aujourd'hui, avant la recette du jour, juste un petit mot pour vous dire que je participe à notre cousinade annuelle.

Depuis maintenant 16 ans, nous nous réunissons en famille (cousins, cousines, oncles, tantes, grands oncles, grands tantes, petites cousines....).

C'est l'occasion de se revoir, de voir les bébés qui grandissent bien,  car nous habitons aux 4 coins de la France.

Chaque année, nous allons chez une personne différente et surtout, chacun apporte quelque chose à manger.....

Recette à suivre très prochainement....

Je vous dis juste que je m'occupe du dessert....Je dis ça, je dis rien ....

Mais pour l'heure, voici la recette du jour.

Vous souvenez, il y a quelques jours, je vous proposais ma confiture d'abricots au sirop.

Ayant utilisée que la moitié de la boite, il me restait des abricots à finir.

Et voici comment sont nés le dessert du jour et celui de demain : une impro en cuisine avec simplicité. Et on obtient un dessert léger mais tout aussi gourmand. 

A vous de juger ..... 

  Pour 2 verrines

Il nous faut :

     - 3 abricots coupés en dès

     - 100 gr de fromage blanc à 0%

     - 1 cuillère à soupe de sucre aromatisé aux épices (vous pouvez remplacer par de la cassonade)

     - Des pistaches non salées concassées

Comment faire :

     Mélanger le fromage blanc avec le sucre.

     Répartir la moitié des cubes d'abricot dans les verrines. Déposer une cuillère à soupe de fromage blanc. Puis encore des abricots et terminer par une couche de fromage blanc.

    Déposer un dernier morceau d'abricot pour la déco et répartir les pistaches concassées.

     Mettre au frais avant de déguster.

Bonne gourmandise et bon dimanche à tous.

Comments

[Traiteur marocain]

Merci pour la recette elle me parait délicieuse cette verrines d'abricots et pistache c'est vraiment un frais dessert

[barbara]

c'est tentant, mais plutot pour le gouter, je ne mange jamais de fruit en dessert
bises, bonne soiree

[Angie]

forcément, ça me plaît !!!!!
Merci ma Tyty !!
je pense bien à toi aujourd'hui, profite bien et j'ai hâte de voir tes desserts (en avant première, hein ??! sitoplé sitoplééé sitopléééééééééé!! hihiii)
Bisous ma belle,
Angie

[LadyMilonguera]

Je les trouve très sympa ces verrines...