Verrine de crevettes, agrumes et grenade

Bonjour,

Pour l'apéro du jour, une recette à mettre sur votre table pour les Fêtes de Fin d'année.

L'an dernier, je vous proposais une version uniquement avec des agrumes, ici. Mais pour cette année, j'ai ajouté de la grenade pour avoir encore plus de fraicheur et du croquant......

Il nous faut 

     - Une dizaine de crevettes roses.

     - 1/2 grenade

     - 1 orange

     - 1 citron

     - 2 gousses d'ail

     - Persil

Comment faire 

     Séparer les grains de grenade.

     Prélever  les zestes d'une demie-orange et d'un demi-citron. Les hacher finement.

     Presser l'orange et le citron.

     Couper les gousses d'ail en petits morceaux.

     Eplucher les crevettes et les couper en 3.

     Dans un saladier, mélanger les jus, l'ail, les crevettes, la grenade et le persil haché.

     Couvrir et mettre au frais pendant au moins 3 h.

     Au moment de la dégustation, répartir dans les verrines er servir très frais.

Bon samedi et bon préparatifs ...

Comments

[LadyMilonguera]

Ces petites verrines sont tout à fait à mon goût...

[LadyMilonguera]

Elles sont bien jolies ces verrines !