Tarte à la courgette et féta

Bonjour,

Voilà une petite recette de saison pour un petit diner en toute simplicité.

J'ai pris la recette sur le blog de Chef Nini, j'y ai ajouté ma pate au yaourt et à la farine complète et hop, une tarte parfaite pour un diner au soleil.

La féta apporte beaucoup de fraicheur à ce plat. En y ajoutant un peu de menthe juste avant de servir, c'est juste l'accord parfait !!

Pour la pate à tarte

Il nous faut :

     - 200 gr de farine complète

     - 1 yaourt nature

     - Sel et poivre

Comment faire

     Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 2 heures au frais

     Etaler la pate et foncer un moule à tarte.

     Faire cuire à blanc pendant 15 minutes

Pour la garniture

Il nous faut

     - 1 courgette

     - 100 gr de féta

     - 2 oeufs

     - 20 cl de crème liquide allégée

     - De la menthe

Comment faire

     Couper la courgette en fines rondelles

     Répartir les tranches sur le fond de pate

     Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème liquide, répartir sur les courgettes.

     Parsemer de féta émiéttée.

     Enfourner pour 30 minutes à 180°C

     A la sortie du four, parsemer de menthe ciselée.

Régalez vous !!

Comments

[lolo]

Une tarte très appétissante qui me plairait beaucoup ! Bonne journée bises

[Elsa]

c'est noté, merci! je vais tenter dans la semaine et je vous fais un retour... Plein de recettes à tester sur votre blog que je viens de découvrir et qui regorge de recettes sympa

[elsa]

Bonjour,
pour la pate de la tarte quel genre de yaourt met tu? Plutot les natures fermes ou un liquide comme les veloutés chez danone?

[Mets-Gourmandises]

Je mets un yaourt nature ferme mais ça marche aussi avec du fromage blanc ;-)

[Angie]

trop bien!! de la courgette !!!!!!!!!! :p :p
Tu m'invites à déjeuner ?? :p
Bisous ;)

[Mets-Gourmandises]

Quand tu veux ma belle !!