Saumon en sauce lègère et courgettes

Bonjour,

Cela fait un moment que je n'ai pas publié de recette de poisson...Hop hop hop, on remédie à ça aujourd'hui avec une recette toute simple mais délicieuse.  Pas d'excuse en cas de flemme aigue, c'est ultra rapide à faire 

Allez ! En cuisine !!

Oui je sais, la qualité des photos n'est pas top......

Pour 2 personnes :

Il nous faut 

     - 2 pavés de saumon

     - 1/4 de litre de fumé de poisson

     - 3 courgettes

     - 1 oignon

     - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Comment faire 

     Couper l'oignon en dès et les cougettes en rondelles

     Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon. Lorsqu'il commence à colorer, ajouter le fumé de poisson, les cougettes et les pavés de saumons. 

     Laisser cuire 10 minutes.

     Prélever un peu de sauce, la mettre dans un bol et y diluer la fécule de maïs. Verser dans la sauteuse, remuer et poursuivre 5 minutes, le temps que la sauce épaississe.

     Poivrer et servir avec du riz.

Bon appétit