Pain à la farine de noisette

Bonjour,

Pour le petit déj' du jour, voici un pain que nous avons beaucoup apprécié à la maison. 

Il me restait encore un peu de farine de noisette rapportée de Corse. Et je dois dire qu'elle apporte vraiment un plus à ce pain. 

Il est vraiment déliceux nature ou avec un morceau de fromage....

Pour un pain d'1kg

Il nous faut :

     - 360 ml d'eau

     - 200 gr de farine de noisettes

     - 400 gr de farine T150

     - 2 cuillères à café de sel

     - 1 cuillère et demi à café de levure de boulanger

Comment faire :

     Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot et laisser pétrir 10 minutes.

     Couvrir et laisser pousser 1h30.

     Passé ce temps, façonner le pain et laisser pousser à nouveau 30 minutes.

     Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

Bonnes tartines et bon dimanche !!

Comments

[lolo]

Je découvre la farine de noisettes grâce à toi et j'avoue que ça me botte bien ! Testé pis qu'à en trouver ;) joli pain ! Bises et bonne journée!

[Syl]

Il est très beau ce pain !

[les-voyages-de-gridelle]

avec du beurre pour le petit déjeuner c'est parfait à coup sûr!

[Angie]

il donne bien envie ce pain ! la farine de noisetttes doit être top, en effet ;)!
BISOUS!