Je vous livre mes recettes de tous les jours, au grès de mes envies et de mes inspirations. J'espère qu'il vous plaira. N'hésitez pas à laisser vos impressions et même à me prévenir si vous testez mes recettes. Bonne balade culinaire sur mon blog
Après les yaourts maison, le pain maison, j'avais envie d'essayer le muesli maison. Celui que je trouve dans le commerce est trop sucré à mon goût et j'ai voulu changer de mes flocons d'épautre ou d'avoine nature...
De retour de mon magasin bio dans lequel j'avais fait le plein de bonnes choses, je me suis lancée et je ne suis pas déçue du résultat. C'est délicieusement parfumé, léger et sain pour la santé.
Arrosé de lait ou plongé dans du fromage blanc, voilà un bon p'tit déj' pour bien démarrer la journée et affronter le froid.
J'ai choisi des céréales et des fruits secs qui j'aime, libre à vous de varier les plaisirs à l'infini.
Pour un gros pot :
Il nous faut :
- 250 gr de flocons d'avoine
- 50 gr de mélange flocons d'orge, de blé, d'épautre, de seigle et de blé.
- 35 gr d'amandes concassées mélangées à des raisins secs
- 100 gr de compote pomme/framboise pas bio mais sans sucre
- 4 cuillères à café de sirop d'agave (que vous pouvez remplacer par du sucre brun)
Comment faire :
Mélanger le tout dans un grand saladier. Etaler le mélange dans un grand plat à gratin. Bien aplatir et mettre au four pour 45 minutes à 150°C.
Lorsque le mélange a bien durcir (surveiller à ce qu'il ne colore pas trop), le concassé. Laisser refroidir.
Conserver dans une boite en fer.
Bon p'tit déj'!!
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