Bouchées de Féta à la courgette et menthe

Bonjour

Et oui, je continue dans ma lancée féta courgette pour l'apérod du jour, car je trouve que c'est un beau mélange plein de fraicheur pour les beaux jours.

Ces petites bouchées servies à l'apéro se laissent manger toutes seules 

J'ai à nouveau pris l'idée sur le blog de Chef Nini et j'ai ajouté un peu de tapenade pour renforcer le coté soleil du sud !!

Il nous faut 

• 500 g de courgettes (1 grosse ou 2 moyennes)
• 2 oeufs
• 150 g de feta
• 4 cs bombée de flocons d’avoine (fins)
• 1 cs de menthe finement hachée
• sel, poivre

Comment faire

     Laver la courgette et coupez les extrémités.

     Raper la courgette sur une râpe à gros trous.

     Ajouter les oeufs, les flocons d’avoine, la menthe hachée, la feta émiettée.

     Saler, poivrer et mélanger de façon à obtenir une préparation homogène. 

     Verser dans les cavités d’un moule cannelé et  préchauffer le four à 180°C.

      Enfourner pour 15 min puis 10 min à 200 °C.

     Laisser tiédir avant de démouler et de faire refroidir.

Bon apéro et bon week-end !!!

Comments

[babakitchen]

ha ouaiiiiis, super tes petites bouchées, ça plaira bien ici !! bises et merci

[Mely]

Elles sont superbes ces bouchées et très estivales ! J'adorerais en piquer une :)
Bonne journée, bises.