Apéro du samedi : Les blinis

     Pour continuer dans ma lancée "crèpes et cie", je vous propose une recette simplissime de blinis piochée chez Marmiton.  Idéal pour accompagner saumon fumé ou autre tartinade de la mer .

         Avez-vous déjà regardé les ingrédients des blinis du supermarché ?? Ca fait peur . Alors une recette qui vous permettra de faire une vingtaine de blinis et surtout sans ce gout pateux.

Dernière chose avant de passer à la recette, je n'ai pas de poèle à blinis, juste ma crépière, ce qui me permet de faire 5 voir 6 blinis en même temps.

Voyez le résultat

Il nous faut :

     - 1 yaourt

     - 1 pot de farine

     - 1/2 sachet de levure

     - 1 oeuf

Comment faire :

     Mélanger tous les ingrédients, couvrer et laisser reposer la pate 1h au frigo

     Passé ce temps, déposer des cuillères à soupe de pate dans la crépière chaude. Lorsque la pâte fait des petites bulles, retourner les blinis. (Tiens tiens, mais ça ressemble aux pancakes).

     Poursuivre la cuisson et déposer les blinis cuits sur une assiette.

     Servir tout de suite ou réchauffer à la poèle au moment venu. Eviter le four car cela pourrait les dessécher.

Ces petits blinis se congèlent très bien.

Comments

[Flo]

J'avoue que je n'ai jamais regardé la liste des ingrédients des blinis de supermarché; mais par contre, je les ai goutés!! Et ça m'a bien suffit! Du coup, à la maison, on ne les mange plus que
faits maison!

[Cuisine Gourmande]

J'adore les blinis, mais c'est vrai que j'en ai jamais fais maison ! Je vais m'y mettre !

[mets-gourmandises]

Et en plus c'est prèt en 5 minutes. Pourquoi s'en priver

[jawahirpalace]

super recette ! merci beaucoup !!