Blé au Tofu et courgettes

Bonjour,

Je continue dans "ma lancée tofu" pour vous proposer un blé complet pour ce midi (ou ce soir, comme vous voulez).

Complet car il réuni féculents (blé), proteines (tofu) et légumes avec les courgettes. Un peu d'herbes du jardin et voilà ! C'est prêt !!

Il nous faut

     - un bloc de tofu au basilic

     - 1 belle courgette

     - Du blé

Comment faire 

     Faire cuire le blé.

     Pendant ce temps, couper la courgette en batonnets et le tofu en cube

     Dans une poèle, faire revenir le tofu et la courgette pour qu'elle deviennt tendre.

     Egoutter le blé et l'ajouter dans la poèle

     Assaisonner, sel, poivre, persil et coriandre

     Servir sans attendre.

Bon appétit et bonne journée !!