Baguettes aux graines

Bonjour,

Pour le petit déj' de ce dimanche, je vous propose des baguettes aux graines.

Je me suis inspirée des baguettes de ma copine Angie et j'y ai ajouté des graines de mon partenaire  

Ces p'tites baguettes sont parfaites pour le p'tit déj', légèrement toastées, avec un peu de confiture de framboise....Je vous dit que ça.

Pour l'occasion, j'ai sortie le moule à baguette que m'a offert mon partenaire   Ce moule est vraiment top ! A refaire !!

  Pour 2 baguettes

Il nous faut 

     - 340 ml d'eau froide

     - 8 gr de sel

     - 200 gr de farine bise

     - 300 gr de farine complète

     - 6 gr de levure

     - 70 gr de mélange de graines

Comment faire

     Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot et pétrir 10 minutes pour obtenir une boule homogène.

     Couvrir et laisser pousser 1h30 à température ambiante

     Diviser la pate en 2 parts égales.

     Façonner les baguettes, les déposer dans les empreintes à baguette et laisser pousser 30 minutes. Ou si comme moi, vous avez un four qui fait étuve, 30 minutes à l'étuve  

      Préchauffer le four à 200°C , inciser les baguettes. Passer un pinceau humide.

      Enfourner pour 30 minutes

Bonnes tartines !! 

Et bon dimanche !!

Comments

[Yumelise]

Elles sont superbes ! Je suis une fana de pains et ta recette me plait beaucoup ;-)

[Lou]

Tes baguettes sont très réussies, je les aurais bien dégustées au p'tit dej!
Bonne journée!

[lolo]

Elles sont belles tes baguettes et avec ces petites graines dedans j'aime beaucoup ! Bises et bonne journée!