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2 septembre 2014 2 02 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour,

Je vous avais prévenu, j'ai un peu changer mon alimentation et j'ai découvert le tofu comme alternative à la viande. Il se décline à l'infini et c'est top !!

 

Pour ce midi, voici du tofu en salade agrémenter avec des petites pates, des pêches et des herbes du jardin .Une recette bien fraiche pour prolonger un peu les vacances 

 

Je suis désolée pour les photos mais je les ai prises avec mon téléphone

 

Cereales-et-tofu 20140622 135853720 HDR

 

Il nous faut 

     - 1 bloc de tofu fumé

     - un peu de pates (ici alphabet  )

     - Un peu de salade

     - 2 tomates

     - 2 pêches

     - Des fines herbes

     - Huile d'olive

 

Comment faire 

     Commencer par faire cuire les pates. J'ai utilisé des pates alphabet car elles cuisent vite.

     Couper le tofu et le faire revenir à la poèle

     Pendant ce temps, couper les tomates et les pèches en morceaux.

     Couper les feuilles de salade. Mettre tous les ingrédients dans un saladier. Arroser d'huile d'olive et couper les fines herbes en petits morceaux

     Bien mélanger et déguter

 

Cereales-et-tofu 20140622 140046737

 

Bon appétit !!

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Published by Mets-Gourmandises - dans Tofu
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