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12 juin 2013 3 12 /06 /juin /2013 06:00

Bonjour

Je vous propose un peu de soleil dans l'assiette en ce milieu de semaine

 

Je fais cette recette depuis des annnées. Elle est légère, rapide et simple à réaliser. Un plat idéal pour accompagner les grillades et autres choses lors de nos déjeuners estivaux.

 

En plus, c'est la pleine saison des tomates et des courgettes, alors profitons des bons produits !!

 

IMGP6461

 

Pour 4 personnes

Il nous faut :

     - 1 oignon

     - 3 tomates

     - 3 courgettes

     - 30 gr de rapé

     - Du basilic frais et de l'origan

 

Comment faire :

     Emincer l'oignon très finement. Vous pouvez utiliser une mandoline, mais attention aux doigts !!

     Couper les courgettes en rondelles fines. Faire de même pour les tomates.

     Dans un plat allant au four, disposer une rangée de courgettes en alternant avec une rangée de tomates et oignons.

     Parsemer de rapé et d'herbes.

     Enfourner pour 45 minutes à 150°C.

     Vérifier la cuisson avec un couteau, les courgettes doivent être bien tendres.

     Servir sans attendre 

 

IMGP6462

 

Bon appétit et bonne journée !

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Published by Mets-Gourmandises - dans Légumes
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commentaires

barbara 12/06/2013 11:15

je fais ça aussi depuis des années, sauf que je mélange les légumes :) bisous !

lolo 12/06/2013 07:06

Un vrai délice ton petit tian ! C'est tellement bon avec des bonne grillades ! Bisous

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  • : Je vous livre mes recettes de tous les jours, au grès de mes envies et de mes inspirations. J'espère qu'il vous plaira. N'hésitez pas à laisser vos impressions et même à me prévenir si vous testez mes recettes. Bonne balade culinaire sur mon blog
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