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8 juin 2013 6 08 /06 /juin /2013 06:00

    Apéro, Apéro !!!

Les beaux jours sont enfin là et quel plaisir de profiter du jardin entre amis autour d'un bon apéro....

 

Voici un peu plus de soleil avec une tapenade maison. Après l'avoir tester, vous n'en achèterez plus. Comme tout ce qu'on fait maison, c'est délicieux et surtout on maitrise ce qu'on met dedans.

 

Celle-ci est un peu forte en ail, je l'avais faite pour un apéro entre filles mais ça n'a pas du tout déranger.....

 

Pour les olives, j'ai pris du premier prix et c'était très bon, comme quoi, pas besoin de trop dépenser pour se régaler 

 

IMGP8709

 

 

Pour un gros pot à confiture 

Il nous faut :

       - 200 gr d'olives noires (pesées avec les noyaux)

       - 3 cuillères à café de capres

       - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

       - 1 gousse d'ail

       - 1 cuillère à café de cumin

 

Comment faire :

     Commencer par dénoyauter les olives.

     Mettre tous les ingrédients dans un petit mixeur et mixer jusqu'à la consistance voulu. Moi, j'ai laissé volontairement des morceaux car je ne voulais pas une tapenade lisse.

     Mettre en pot et conserver au frigo.

 

Servir avec des blinis ou des crackers (maison bien sur)

 

Cette tapenade se conserve très bien au frais. (Plusieurs semaines)

 

IMGP8710

 

Bon samedi 

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Published by Mets-Gourmandises - dans Apéro
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commentaires

lolo 13/06/2013 07:20

Tu me prends part les sentiments avec ta tapenade... seul hic il n'y a que moi qui aime ça à la maison... belle journée !

Mets-Gourmandises 13/06/2013 08:38



Elle se conserve très bien. Tu peux en faire un pot rien que pour toi  



Nahida 10/06/2013 19:41

Simpa pour l'apéro
J'espère voir le beau temps , pour pouvoir faire de nombreux pic nik ;)

D'ailleur j'organise un concours sur mon blog , avec de magnifiques lots à la clef ,
donc n'hésite pas à venir y participer ;)

http://www.delicesdenini.blogspot.fr

à bientôt!

cilou 08/06/2013 07:03

C'était très bon! Je confirme.
Le soleil va nous manquer pour l'apéro de ce soir.
Bises

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