Bonjour,
Voici une petite recette de tarte salée. A la maison, nous adorons.
Je l'ai faite avec du saumon en boite, mais vous pouvez très bien utilisé du saumon frais que vous faites cuire avant.
Avec la rentrée, on ne change pas les bonnes habitudes, j'ai fait ma pate maison !!
Il nous faut :
- 1 pate à tarte maison (recette ici) ou du commerce
- 2 cuilères à soupe de moutarde
- 2 courgettes
- 1 boite de saumon
- 2 oeufs
- 6 cuillères à soupe de crème fraiche à 3%
- des herbes fraiches (ciboulette et thym)
Comment faire :
Mettre la pate dans un moule et faire cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, couper les courgettes en rondelles fines.
Egouter et émietter le saumon
Mélanger les oeufs avec la crème
Sur le fond de tarte, répartir la moutarde. Mettre les courgettes et le saumon.
Verser l'appareil oeuf/Crème.
Parsemer de ciboulette et thym
Enfourner pour 40 minutes à 180°C
Servir tiède avec une salade verte
Bonne journée
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