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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 06:00

 

Bonjour à tous

Pour finir la semaine tout en douceur, une bonne purée maison. Ici nous aimons beaucoup les patates douces. Je vais essayer d'en cuisiner un peu plus cet hiver et partager avec vous mes recettes.

Pour la recette du jour, rien d'exceptionnel. Une purée simplissime

 

IMGP5740

 

Il nous faut :

     - 3 patates douces

 

Comment faire :

     Eplucher et couper les patates douces en gros morceaux. Les faire cuire au cuit-vapeur pendant 20 minutes. Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.

     Mixer au mixeur plongeant en ajoutant un peu d'eau si besoin.

Et voilà, c'est prèt.

     Volontairement, je n'assaisonne pas, je prèfère le gout naturel de ce légume.

 

IMGP5743

 

Rendez vous demain pour la recette qui a accompagné cette purée...

 

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Published by Mets-Gourmandises - dans Légumes
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commentaires

Angie 12/10/2012 09:36

j'en fais souvent les hivers et ici nous adorons! hummmmm!
Bises!

Cuisine Gourmande 12/10/2012 06:52

Miammm j'adore cette purée. Je pensais pas à en faire mais je vais changer cela ! Bonne journée !

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