Petits clafoutis carottes rapé/jambon/fromage

Bonjour !!

Un soir, j'ouvre le frigo, en peu en panne d'inspiration pour l'apéro du jour.....Il me reste des carottes rapées..Tiens pourquoi pas les mettre dans des petits clafoutis.

Mister Mets Gourmandises passant par là, me regarde "Des carottes rapées dans un cake ??"..... Et pourquoi pas !!! Verdict, il s'est régalé 

Comme quoi, avec les fonds de frigo, on peut faire de très bons apéro !!!

Pour une douzaine de petits clafoutis

Il nous faut :

     - 100 gr de carottes rapées

     - 1 barquette de dès de jambon

     - 30 gr de rapé

     - 2 oeufs

     - 80 gr de farine bise

     - 20 cl de lait

Comment faire :

     Mélanger les oeufs avec la farine.

     Ajouter le lait puis la garniture.

     Répartir dans des moules à muffins et enfourner pour 20 minutes à 210°C.

Servir tièdes (bien meilleurs) ou froids.

Bon apéro et bon samedi !!

Comments

[lolo]

Sympa comme tout ces petites bouchées ! Bisous !