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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 06:00

Bonjour

Pour ce vendredi, dernier jour de la semaine mais aussi dernier jour de boulot, je vous propose des petits clafoutis salés. C'est pour toi, Angie

 

J'aime beaucoup faire ces petites choses pour emmener à déjeuner le midi, c'est léger et frais. En plus, si comme moi, vous en  faites beaucoup, vous pouvez les mettre au congel et sortir juste ce dont vous avez besoin.

 

Pour ces clafoutis, j'ai choisi un reste de légumes cuits, agréementé de tomates cerise, mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez dedans.

 

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Pour 8 clafoutis

Il nous faut :

     - Un reste d'aubergines et de courgettes cuites (vous pouvez aussi faire cuire une aubergine et une courgette)

     - 5 tomates cerise

     -  3 oeufs

     -  20 cl de lait

     - 100 gr de farine

     - 25 gr de parmesan

 

Comment faire :

     Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait. Ajouter la farine. Bien mélanger. Verser le parmesan et mélanger à nouveau.

     Ajouter les légumes cuits sauf les tomates cerises.

     Répartir la préparation dans des moules à muffins en silicone.

     Couper les tomates en fines rondelles et les disposer sur les muffins.

     Enfourner pour 20 minutes à 180°C.

     Déguster tiède ou froid.

 

Bon appétit.

 

Bonne journée à tous et courage les filles, c'est le dernier jour avant les vacances

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commentaires

rocksmaddie 28/07/2012 18:17

j'adore ce genre de petits flans

aneth 27/07/2012 21:09

je suis en train de préparer la liste de tous les participants pour la ronde un peu spécial de juillet pour soutenir les organisatrices
merci de me laisser un commentaire sur mon blog mentionnant ta participation ou non , c'est plus pratique pour moi répertorier tout le monde et n'oublier personne

LadyMilonguera 27/07/2012 11:04

Ils sont bien beaux ces petits clafoutis !

Angie 27/07/2012 10:50

alors toi tu me connais bien !!!!!!!!!!!!
tout ce que j'adoreeeeee!
merci pour ce clin d'oeil ma Tyty !
Enormes Bises!
Bon courage pour cette journée,

Angie

Clémence 27/07/2012 08:15

simple et savoureux !

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