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13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 06:00

Samedi après-midi et une envie folle de pancakes.

 

On ouvre le frigo.Noooooonnnnn !!! plus d'oeuf! Sacrilège, comment combler cette envie ???

 

Voici une recette de pancakes extra lorsqu'on a pas d'oeuf sous la main.

Je l'ai trouvée sur le blog de Nana qui avait utilisé de la banane. N'ayant point de banane sous la main et n'aimant pas particulièrement ce fruit, j'ai décidé de la remplacer par de la compote de pomme....

 

Résultat, j'ai obtenu 7 pancakes bien épais. La farine complète apporte un petit gout...Hummmmm, trop bon.

 

Voilà de beaux pancakes à manger sans complexe, sauf si comme moi, vous les noyez sous le sirop d'érable

 

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IMGP6099

 

Il nous faut :    

     - 160 gr de farine complète

     - 1 sachet de sucre vanillé

     - 100 gr de compote de pomme (1pot)

     - 60 gr de lait

     - 1 cuillère et demi de levure

 

Comment faire :

     Dans un saladier, mélanger la compote avec le lait. Ajouter la farine, la levure et le sucre. Bien mélanger au fouet.

     Faire chauffer une crèpière. Déposer une petite louche de pate. Lorsqu'elle commence à faire des bulles, retourner le pancake et laisser cuire 30 sec. Faire de même avec le reste de la pate.

     Déguster tiède nappé de sirop d'érable .

 

Bon dimanche

 

IMGP6095

 

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Published by Mets-Gourmandises - dans Crèpes
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commentaires

Angie 20/05/2012 13:34

Cette recette me plaît énormément!
hummmmmmmmmmmm!
Merci, je la garde bien précieusement !!!!

les-voyages-de-gridelle 14/05/2012 15:22

déjà deux recettes de pancakes publiées chez moi, alors inutile de dire que j'adore ça et que je garde la tienne précieusement!

LadyMilonguera 13/05/2012 09:33

Voilà qui tombe à pic un dimanche matin !

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