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30 octobre 2012 2 30 /10 /octobre /2012 06:00

 

On continue dans notre lancée avec aujourd'hui, les légumes.

 

Je vous propose un muffin à la carotte au cumin. Et comme j'avais un fond de purée de potiron, je l'ai transformée aussi en muffins.

 

Oui chez Mets-Gourmandises, rien ne se perd, tout se transforme !!!

 

Pour cette recette, je me suis inspirée comme pour le pain de Cojocano du blog Les petits Plats dans les grands.

 

Place à la recette

 

28/5/12

 

28/5/12

 

Les proportions données ici m'ont permises de faire 3 muffins aux carottes et 3 au potiron

 

Il nous faut :

Pour les muffins à la carotte

     - 100 gr de purée de carottes (maison)

     - 1 oeuf

     - 1 cuillère à soupe de maizena

     - 2 cuillère à café de cumin

 

Pour les muffins au potiron

     La même chose que pour les carottes, sauf qu'on prend de la purée de potiron!

 

Comment faire :

     Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour les muffins à la carotte.

     Dans un autre saladier, faire de même pour les muffins au potiron.

     Répartir les préparations dans un moule à muffins

     Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

 

Servir chaud avec le plat à venir.....

 

28/5/12 

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Published by Mets-Gourmandises - dans Légumes
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commentaires

Angie 30/10/2012 09:29

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm :)
sympa comme tout :)

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  • : Je vous livre mes recettes de tous les jours, au grès de mes envies et de mes inspirations. J'espère qu'il vous plaira. N'hésitez pas à laisser vos impressions et même à me prévenir si vous testez mes recettes. Bonne balade culinaire sur mon blog
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