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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour,

 

Je ne sais pas si vous vous souvenez mais il y a quelques temps, j'ai reçu des Boites Gourmandes.

 

                                                       logo

 

Il me restait une boite à tester, celle du cake aux pépites de citron...Mais vous me connaissez, je n'aime suivre les recettes à la lettre. 

Alors, j'ai eu l'idée d'en faire des minis cakes individuels et d'ajouter un glaçage avec du fondant et du citron pour encore plus de citron!!! Oui Angie, ce post est pour toi 

 

Je pense que les gourmandes ont apprécié... Mon assiette est revenue vide ....

 

IMGP8489-copie-1

 


 

Pour une Douzaine de cakes

Il nous faut :

     - Une boite gourmande Cake aux pépites de citron

     - 3 oeufs

     - 125 gr de beurre

Pour le glaçage

     - 4 cuillères à soupe de fondant patissier

     - 1 cuillère à café de jus de citron

     - 1 pointe de colorant jaune en poudre

 

Comment faire :

     Faire fondre le beurre. Le mélanger avec les oeufs et le contenu de la boite gourmande.

     Répartir dans des moules individuels et enfourner pour 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

     Pendant ce temps, faire le glaçage : 

     Faire ramollir le fondant au micro-onde. Ajouter le jus de citron et le colorant.

    Lorsque les cakes sont cuits, répartir le glaçage et laisser durcir.

    Il est important de répartir le glaçage rapidement car il se fige vite. Sinon, remettre le fondant au micro-ondes.

 

IMGP8490-copie-1

 

Régalez vous !!

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Published by Mets-Gourmandises - dans Petites Douceurs
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commentaires

Michael 06/04/2013 13:03

c'est très sympa :)

barbara 05/04/2013 09:36

hummmm j'aurais adoré ces petits cakes, j'adore le citron en pâtisserie !! bisous

lolo 03/04/2013 20:15

ils sont très beaux ces petits cakes ! si cela te dis j'organise un concours sur les petites douceurs :) bisous

Mets-Gourmandises 03/04/2013 20:27



Oui oui j'avais vu  mais cette recette n'est pas une recette que j'ai faite ....   Bisous



rocksmaddie 03/04/2013 18:03

ohhhh que ça à l'air bon

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 03/04/2013 13:57

Ces mini-cakes me font bien envie...

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