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11 mars 2013 1 11 /03 /mars /2013 06:00

 

 

Bonjour,

 

Un soir, je me lance dans la recette de mon dahl de lentilles. Tout mijote. Vient alors le moment où je dois verser mon lait de coco et là.....Malheur!!!! Mon lait de coco est périmé !!!!!

 

Bon, on se reprend, on réfléchi vite et bien.....

 

Et voilà comment j'ai fait du lait de coco maison !!!

 

Une petite recette qui, certes n'a pas exactement la même consistance que le lait de coco mais ça dépanne bien 

 

IMGP8463

 

Il nous faut :

     - 1 brique de crème liquide entière

     - 150 gr de noix de coco rapée

 

Comment faire :

     Verser la crème liquide dans une petite casserole et faire doucement chauffer.

     Lorsque les premiers bouillon apparaissent, verser la noix de coco, remuer.

     Poursuivre la cuisson 5 minutes à feu doux.

     Couper le feu et faire infuser 15 minutes.

     Filtrer et voilà c'est prèt à être cuisiner selon la recette

 

Vous pouvez très bien garder la coco et vous en servir pour faire un gateau 

 

Bonne journée à tous 

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commentaires

Angie 11/03/2013 10:11

ah ça dépanne bien ça;) coool !
Biz & bonne journée ;)

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