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9 octobre 2013 3 09 /10 /octobre /2013 06:00

Bonjour,

Je vous propose une petite gourmandise bien fondante pour le gouter du jour dénichée sur le blog La Table de Mamou.

J'ai utilisé les pépites de chocolat de mon partenaire Toque de Chef.

 

Je n'avais jamais cuisiné le mascarpone dans mes gateaux et je regrette de n'avoir pas essayer plus tot. Ce gateau est tout léger, on en mangerai encore et encore ..... On a adoré à la maison.

IMGP9917

 

IMGP9920

 

 

 

D'ailleurs, c'est le premier gateau que j'ai cuit dans mon nouveau four.......

 

 

  Et oui, fini le mini four, adieu la gazinière, bonjour mon nouveau jouet....Je suis trop contente !!! A moi les grandes patisseries, les plaques de macarons...Je vais pouvoir recommencer à patisser !!!

 

Bref, passons à la recette.....

 

 

Il nous faut :

     - 250 g de mascarpone
     - 6 cuillères à soupe de cassonade
     - 3 œufs 
     - 50 g de maïzena
     - 200 g de farine
     - 2 cuillères à café de levure chimique
     - 1 cuillère à soupe de vanille liquide
     - 100 g de pépites de chocolat

 

Comment faire :

     Faire mousser le mascarpone avec la cassonade
     Ajouter les œufs un à un puis la vanille liquide.                                                              Mélanger la maïzena, la farine et la levure                                                                    Ajouter dans le bol et bien mélanger                                                                              Ajouter les pépites et mélanger avec une spatule.                                                            Verser dans un moule.                                                                                                    Cuire 50 mn à 180° dans un four préchauffé.                                                                  Piquer avec une pointe de couteau pour vérifier la cuisson.

Démouler sur une grille pour laisser refroidir.

IMGP9921 

 

 

Régalez vous!!

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Published by Mets-Gourmandises - dans Gateaux
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commentaires

ricoclic et ses recettes de dippings 12/10/2013 08:49

Il a l'air parfait pour accompagner le café du matin.
Ou le gouter du petit dernier...
Bon appétit, Rico.

LadyMilonguera 09/10/2013 13:27

Comme il a l'air bon, tu m'en gardes une part ?

Angie 09/10/2013 10:46

je mets de côté !!!
on dirait presque une brioche! ça a l'air EXCELLENT ;)
Merci ma tyty :p
BIZZ!

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