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7 septembre 2013 6 07 /09 /septembre /2013 06:00

      Bonjour,

Pour l'apéro du jour, voici des petits cookies salés.

 

J'ai choisi d'y mettre des noisettes et du bacon mais libre à vous de changer la garniture en fonction de vos envies et surtout de votre frigo.

 

Ils seront sur ma terrasse ce soir, pour prolonger un peu l'été 

 

IMGP8547

 

 

 

Pour une vingtaine de cookies

Il nous faut    

     - 60 gr de poudre d'amandes

     - 150 gr de farine bise

     - 50 gr de farine complète

     - 1 jaune d'oeuf

     - 45 gr de rapé

     - 50 gr de beurre fondu

     - 50 gr de noisettes

     - 60 gr de bacon

     - 1 cuillère à café de levure

     - 10 cl de lait

 

Comment faire :

     Concasser grossièrement les noisettes.

     Couper le bacon en petits morceaux.

     Mélanger les farines avec la levure et la poudre d'amande.

     Ajouter le beurre fondu, l'oeuf et le lait. Bien mélanger.

     Pour finir, ajouter le rapé, le bacon et les noisettes.

     Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone. Déposer des petits tas de pate. 

     Enfourner pour 12 minutes à 180°C.

 

Déguster froid ou tiède

 

IMGP8548

 

Bonne journée et bon weekend !!

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Published by Mets-Gourmandises - dans Apéro
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commentaires

restaurant vannes 12/09/2013 12:29

hummmmmm très appétissant
merci pour cette belle recette!

restaurant vannes 12/09/2013 12:27

hummmmmm très appétissant
merci pour cette belle recette!

Ian Daymond 11/09/2013 08:51

Une belle recette souvenir :)

lolo 10/09/2013 11:07

Le genre de chose que j'adore croquer à l'apéro le weekend ! Jolie version que je retiens ! Bises

Natly 08/09/2013 16:34

Ils me tentent beaucoup ces petits cookies.

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