Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 06:00

Bonjour!

 

Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une recette de clafoutis salé de ma copine Angie. Oui encore .

 

J'aime beaucoup son blog car elle propose des recettes simples, lègères mais gourmandes, tout ce qu'on aime ici !! Enfin presque.....

Je ne fais jamais de clafoutis salé ou de quiche sans pate à la maison, du moins pour les repas du soir. J'en fais, mais pour mes repas du midi au boulot. Car, ce n'est pas très apprécié à la maison. J'ai malgré tout tenté ce clafoutis qui me faisait de l'oeil....Résultat....Un succès, à refaire encore et encore !!!! Rahhhhhh ces hommes !!!!

 

Parfait pour un repas complet avec une salade verte !

 

Je n'ai rien changé à la recette initiale, j'ai juste ajouté des tomates cerises pour la couleur.

Et comme je n'ai pas de plats à crème brulée, j'ai réalisé ce clafoutis dans un plat en terre à bord haut. Parfait !!!

 

Merci Angie !!

 

IMGP6035

 

IMGP6039

 

Pour 2 petits clafoutis (ou un gros)

Il nous faut :

     - 2 oeufs

     - 40 gr de farine

     - 20 cl de crème liquide à 4%

     - 150 gr de chèvre frais

     - Ciboulette

     - Sel, poivre

     - 30 gr de noix

     - 5 tomates cerises

 

Comment faire :

     Dans un saladier, fouetter les oeufs avec un fouet à main. Ajouter la farine. Bien homogénéiser.

     Ajouter la crème liquide, le chèvre, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Mélanger toujours au fouet.

     Ajouter les noix concassées.

     Verser la préparation dans les moules beurrés.

     Couper les tomates cerises en rondelles un peu épaisses et les répartir sur le dessus de la préparation.

     Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

     Servir tiède avec une salade verte.

 

Bon appétit et bonne semaine !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Culinaire Amoula 08/05/2012 00:49

Un délicieux clafoutis!! j'aime beaucoup! Bonne nuit.

nanie 07/05/2012 19:56

coucou !
c'est toi qui vient chez moi pour la ronde ! je te laisse les clés et je te souhaite de trouver ton bonheur !
rdv le dernier dimanche du mois!
bises
nanie

mets-gourmandises 07/05/2012 20:32



Coucou, j'ai déjà trouvé ce que j'allais choisir....Mais ce fut difficile. Il y a trop de bonnes choses chez toi!!!!



poupougnette 07/05/2012 19:24

un délicieux clafoutis qui sent bon le soleil et l'été! comment résister?! ;)

Gabie 07/05/2012 08:20

Frais et coloré ! Cette recette est bien tentante !

Cuisine Gourmande 07/05/2012 07:31

Chèvre et noix, j'adore !

Présentation

  • : Mets-Gourmandises
  • Mets-Gourmandises
  • : Je vous livre mes recettes de tous les jours, au grès de mes envies et de mes inspirations. J'espère qu'il vous plaira. N'hésitez pas à laisser vos impressions et même à me prévenir si vous testez mes recettes. Bonne balade culinaire sur mon blog
  • Contact

Recherche