Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 06:00

 

Bonjour,

Souvent les chips du commerce s'invitent à l'apéro. Alors avec l'arrivée de ma mandoline à la maison, j'ai eu envie de les faire moi même.


Aujourd'hui, voici des chips de betteraves.

Une idée originale empruntée à Chef Nini mais avec la touche perso de Mets Gourmandises!! Le cumin!!! Je trouve qu'il se marie très bien avec les betteraves

Bien sur, je ne vais pas m'arrèter en si bon chemin, d'autres recettes de chips à suivre ...

 

Au passage, je remercie encore mon partenaire 

                                

pour cette mandoline.


IMGP6780

 

IMGP6777

 

Place à la recette

Il nous faut :

     - 2 betteraves cuites

     - Cumin

     - Sel

 

Comment faire :

     Pour commencer, si vous coupez vos betteraves comme moi à la mandoline, mettez des gants de cuisine car attention aux taches!!

     Trancher très finement les betteraves et les disposer sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis silicone.

     Saler et parsemer de cumin.

     Enfourner 2h à 100°C.

     Une fois les chips cuites, attendre qu'elles refroidissent pour les décoller.

     Déguster nature ou accompagner d'une petite sauce au fromage blanc.

 

      IMGP6782

 

Bon apéro et bon samedi

Partager cet article

Repost 0
Published by Mets-Gourmandises - dans Apéro
commenter cet article

commentaires

céline 03/09/2012 12:59

superbe ces chips de betterave!!!

nounoundine 02/09/2012 08:53

c'est si simple que ca?!!! et bien voila une recette sympa!!

les-voyages-de-gridelle 01/09/2012 07:44

c'est génial ton idée je la garde précieusement. en plus l'association avec le cumin est originale!

Présentation

  • : Mets-Gourmandises
  • Mets-Gourmandises
  • : Je vous livre mes recettes de tous les jours, au grès de mes envies et de mes inspirations. J'espère qu'il vous plaira. N'hésitez pas à laisser vos impressions et même à me prévenir si vous testez mes recettes. Bonne balade culinaire sur mon blog
  • Contact

Recherche