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26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 06:00

Bonjour,

 

Aujourd'hui, je vous propose un cake salé que je suis allée chercher chez Chouya. J'aime beaucoup son blog. Il y a plein de bonnes recettes.

 

Profitez donc de ce cake salé que j'ai fait pour une sortie avec les enfants car à la maison, malheureusement, y'en a un qui ne raffole pas des cakes salés...Et moi, j'adore ça!! Je profite de mes sorties de fin d'année pour faire le plein de ces bonnes choses.

 

Cette recette m'a séduite car il y n'a pas de beurre, ni d'huile. C'est ce que je regarde en premier sur les recettes de cakes .

 

J'ai gardé la recette presque à l'identique sauf que je n'avais pas de citron confit sous la main...

 

Un cake léger à servir avec une salade verte accompagné d'une petite sauce au yaourt et au citron....

 

IMGP6297

 

Il nous faut :

     - 3 oeufs

     - 1 cuillère à soupe de ciboulette

     - 1 petit suisse à 0% pour moi

     - 125 ml de lait

     - 150 gr de farine

     - 1 cuillère à café de levure (ou 1 sachet car moi j'achète ma levure en pot aux U.S)

     - 1 cuillère à soupe de graines de pavot

     - 1 citron

     - 30 gr de rapé

     - 200 gr de saumon fumé

    

Comment faire :

     Battre les oeufs avec la ciboulette. Ajouter le petit suisse, le pavot, le jus de citron, le lait. Saler, poivrer.

     Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.

     Couper le saumon fumé en morceau, l'incorporer à la pate avec le rapé.

     Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner à 180°C pour 50 minutes.

     Laisser refroidir, démouler, couper en tranches et déguster!

 

IMGP6307

 

Bon appétit

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commentaires

Angie 26/06/2012 09:23

un cake qui me plaît, t'imagine bien ;)
Bises et très bne journée ma Tyty

Angie

LadyMilonguera 26/06/2012 08:32

Super ce cake !

Clémence 26/06/2012 06:58

léger et parfumé, c'est parfait !

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