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12 juillet 2014 6 12 /07 /juillet /2014 06:00

Bonjour

Et oui, je continue dans ma lancée féta courgette pour l'apérod du jour, car je trouve que c'est un beau mélange plein de fraicheur pour les beaux jours.

Ces petites bouchées servies à l'apéro se laissent manger toutes seules 

 

J'ai à nouveau pris l'idée sur le blog de Chef Nini et j'ai ajouté un peu de tapenade pour renforcer le coté soleil du sud !!

 

 

Cake féta courgette menthe

 

cake féta courgette menthe

 

Il nous faut 

  • 500 g de courgettes (1 grosse ou 2 moyennes)
  • 2 oeufs
  • 150 g de feta
  • 4 cs bombée de flocons d’avoine (fins)
  • 1 cs de menthe finement hachée
  • sel, poivre

 

Comment faire

     Laver la courgette et coupez les extrémités.

     Raper la courgette sur une râpe à gros trous.

     Ajouter les oeufs, les flocons d’avoine, la menthe hachée, la feta émiettée.

     Saler, poivrer et mélanger de façon à obtenir une préparation homogène. 

     Verser dans les cavités d’un moule cannelé et  préchauffer le four à 180°C.

      Enfourner pour 15 min puis 10 min à 200 °C.

     Laisser tiédir avant de démouler et de faire refroidir.

 

cake féta courgette menthe

 

Bon apéro et bon week-end !!!

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Published by Mets-Gourmandises - dans Apéro
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commentaires

babakitchen 22/07/2014 11:41

ha ouaiiiiis, super tes petites bouchées, ça plaira bien ici !! bises et merci

Mely 17/07/2014 08:59

Elles sont superbes ces bouchées et très estivales ! J'adorerais en piquer une :)
Bonne journée, bises.

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