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5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 06:00

Bonjour,

 

Il y a quelques temps, je vous avais parlé d'un apéro dinatoire entre collègues.

 

Malheureusement, je n'ai encore eu le temps de tout publier. Je continue donc aujourd'hui avec des madeleines salées aux crevettes.

 

C'était la première fois que je faisais des madeleines salées. A refaire.

 

La prochaine fois, je rajouterai juste un peu de ciboulette pour apporter un peu de couleur et de gout à la recette.

 

5/5/12

 

5/5/12

 

Pour une vingtaine de madeleines

 

Il nous faut :

     - 2 oeufs

     - 80 gr de farine

     - 1 cuillère à café de levure chimique

     - 15 gr de parmesan rapé

     - 150 gr de crevettes surgelées dégelées

     - 20 gr de beurre fondu

 

Comment faire :

     Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec la farine et la levure. Fouetter les blancs avec une fourchette pour les détendre et les incorporer au mélange.

     Ajouter le beurre fondu, le parmesan et les crevettes.

     Répartir la préparation dans les moules à madeleines et enfourner pour 10 minutes à 210°C.

 

Bon Samedi et bon apéro !!

 

5/5/12

 

 

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Published by Mets-Gourmandises - dans Apéro
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commentaires

rocksmaddie 10/05/2012 11:46

c'est une belle idée avec les crevettes, ça doit etre trop bon !

les-recettes-de-fraizy 05/05/2012 21:44

Sympa qui sort de l'ordinaire.

micheleAsthon 83 05/05/2012 18:12

Pour moi les madeleines c'est sucré mais pourquoi pas essayer avec des crevettes j'aime les crevettes!!! Merci du partage Bon dimanche

les-voyages-de-gridelle 05/05/2012 13:46

je m'invite pour l'apéro de ce soir donc!!

LadyMilonguera 05/05/2012 09:12

Très sympa pour l'apéro !

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